もうひとつ、｢ゆれる｣と一緒に借りた

いまやお笑い番組の基本とも呼べるかも

しれない番組。

始まりが11時15分ｐｍで睡魔で最後まで

見られないことが多くなってるので

最近ではビデオにとってます。

ビデオって、そうあのビデオテープね。

早くブルーレイ買わなきゃ。

いまごろですが　ＤＶＤをレンタルしてきて

前から周りの人たちに面白いよと言われてて．．．

確かに、良い映画。

監督は女性で　撮り方がたけし監督に似てますね。

それから、なんといっても香川照之さん。

この俳優さんすごい！

実はあまりよく知らなかった．．．

有名な方なんですね。

オダギリジョーも良かったけど

香川照之　はんぱねえって感じでした。

ココ十年ぐらいで邦画も面白く

なってきましたね！

キム・ヨナすげえ！

毎日毎日死ぬほど練習して．．．

みんなすごい　あっぱれ！

ジャパンラテアートチャンピオンシップが東京ビッグサイト

で開催されてます。

日々の業務をこなしつつこの日のために練習を

つんできたバリスタ達　がんばれ！

最近、お昼はパンなんぞを買ってきて

カプチーノと一緒に食べると

腹いっぱいになります。

今日も天気が良いのでチャリンコで

パンを買いに行きました。

どーでもいいことですがパン屋

のお姉さん　キムヨナに似てました。

ホワイトベルベットという冬のブレンドが今月いっぱい

までの販売。

で、春のブレンドをせっせと考えてカッピング

の準備入らねば！

春だから、透明感あって甘くて

やっぱり花の香りを感じさせたい。

今ある素材でびしっときめなきゃ！

おーこれならお客さん喜んでくれるかな

疲れた後にあのコーヒーで癒されたい

と思ってくれたら最高。

コーヒー屋さんはいいお仕事だと思います。

今日は久しぶりにぽかぽか良いお天気。

少し感じますね。

お客さんからシュークリーム頂きました。

近所のカリスマケーキ屋さんの

クリームたっぷりのシュークリーム。

おやつにカプチーノと一緒に頂こうと思います。

こわいっすね．．．

以前のブログに書いたように、

http://mameuri.com/blog/2010/02/post-130.html

コスタリカ・カフェティンを販売開始しました。

約２ヶ月ぶりに焙煎して、早速カッピングしましたが

やっぱチョーいいですね！

標高が高いカフェティン→

もう少ししたらカフェティンを

エスプレッソでいれて悶絶してみたい

と思います。

つくばにある食品総合研究所

というところに行ってきました。

この研究所のまわりには

ここで普段、コーヒーの味と香りをとる仕事

をしている方々の脳の働きをみたい！

という協力要請があり

『味と香りと脳の働き』を研究している方々

のデータ分析の一人として赴いたのです。

たくさんのコーヒーの香り嗅いだり

注射器からコーヒー飲んだり、ちょっと普段とは

違うことをしたのでくたびれました。

お役にたてたかなあ．．．

12月に販売していたコスタリカ・カフェティン。

今朝、目がさめたら朝の3時。

朝　目覚めたら　すげえ雪！

ずいぶんと積もりました。

お店まで通常の倍の時間

かかって到着。

スタットレスタイヤはいてないので

ブレーキかけるたびに　ツルリンコ

なかなかスリリングでした．．．

まだ降り続いているので

みなさんお気をつけて！

また雪が降りました。

仕事終わって　とちゅうから　しっかりと

寒い寒い。

バンクーバーオリンピックで銀と銅メダル獲得

のニュースに喜びました。

この辺はいいから、雪不足のバンクーバーで

しっかりと降って欲しいもんです。

マルゾッコがきてからというもの　ひたすらエスプレッソ

ちょっとの差がカップに現れる、デリケートな飲み物。

楽しいですね。

あまり　カプチーノやってないな。

練習練習。

今日もさむさむ～の水戸です。

もうすぐ梅まつりが偕楽園で

さて、ご好評頂いてる　ニカラグア・レクエルド

ですがそろそろ在庫が無くなりそうです。

今週いっぱいぐらいでしょうか．．．

ニカラグアは通常品での入荷が現在のところ

無いので、このカップオブエクセレンスだけの

ロットでしか味わえません。

是非！

昨日一日降った雪が積もり、ホワイトバレンタインデー　

昨夜あの雪の中をブックオフに行った自分は

さすがです。

チョコレートが大好きです。

ものすごく好きです。

1歳の娘からチョコレートもらいました。

今はこんなのもあるんですね。

オリジナルキットカット！

でもさすがに2月14日といえど、もうチョコレート

をあちこちでもらえなくなりました。

いや、昔からあちこちでもらえたわけじゃ

ないけどね．．．

いわゆる　汁物が好きです。

汁をすすってる方が多いかも。

だしがきいてると本当に美味しい。

あまりにも寒いのでにんじんのスープを

作りました。

簡単で美味しいです。

雪が降って少し積もりました。

冬本番ですね。

このまえ訪問したコロンビアの気候

が恋しくなり、ふと思い出してました。

朝より時間がたって、お昼に近づくに

つれ気温がぐいぐい下がってます。

みなさん、かぜなどひかれませんように．．．

まるで冷蔵庫の中にいるような寒さ。

昼間もずっと気温上がらずぶるぶる寒い一日でした。

あげ膳さんのなべ焼きうどんを！

身も心も温まる！

まーじ美味しかった！

マルゾッコが無事に納入されました。

いよいよ明日、マルゾッコがゴー!ゴー!に

そのマシンに乗せる台を作って

もらって、その台が届きました。

これに乗るのかア

楽しみだのう　へへへ。

自営業者にとって頭の痛い　確定申告。

あと約1ヶ月で締め切り。

まだ何もやってない．．．

膨大な資料を前にユーウツな気持ち。

毎年のことだからしゃあないですね．．．

今日は定休日だけどお店にきてちょっと残作業。

今週、マルゾッコが　マルゾッコがぁあああああ

マルゾッコというのはエスプレッソマシンです。

いかしてます。

で、休みの日を利用して水道工事

寒い！

モーレツに寒いなか、ご苦労さまです。

ニカラグア飲みながら頑張ってます。

遅ればせながら　スカイプ　デビューしました。

知り合いをあらかじめ登録しておけば

お　いるいる　と電話してお話。

ちょっと聞きたいことがあれば聞ける、

しかもどんだけしゃべっても無料！

すごい時代だ！

パソコンにマイクがついてないので

それようのヘッドホン買って使ってます。

Ｓｋｙｐｅおすすめです！

ってもうみんなやってるか．．．

ふと気づいたんですが現在ゴー!ゴー!では中米の

ニカラグア・レクエルド

コスタリカ・ブルマス

ホンジュラス・カングワル

モンテシオン・エルサルバドル

グアテマラ・アササプネ

3月には、パナマのコーヒーも入荷してくるので

ずらっと全て勢ぞろい。

すごい。

全部飲んで頂いた方には素敵な

プレゼントをご用意しております！

やっとこさニュースレターが出来上がり！

しんどいんだけど、印刷屋さんにだして

完成したものみると達成感ありますね。

お店オープンしてから一度も休んだこと

は無いのでこれからも頑張って書いていこう

と思ってます。

．．．って2月号なんだからもっと早くやらないと．．．

今日は節分、豆まきの日ですね。

あるであろう　まめまき。

あれは　つらい。

精神的にきつい。

豆を運ぼうとして　もしくは計ろうとして

がらがらがっしゃあん！とそのへんいったいに

豆をばらまけてしまう。

あ．．．

言葉がでてこない。

今度はこういうことがないように

気をつけようと何度思ったことか．．．

床に落ちてしまったものなので

ほうきではいて捨てるあの瞬間のあの気持ち．．．

生産国で収穫体験して一粒一粒大切に　なんて

偉そうな事言ってて自ら　豆まき．．．

しかもカップオブエクセレンス受賞豆をばらまいたり

すると　しばし　絶句。

豆がばらまかれた光景にしばし呆然．．．

ゴー!ゴー!にご来店されて僕が呆然とした顔してるときは

豆まきしてしまった時に違いありません。

ベルギーチョコバー相変わらず人気です。

で、新しい味のチョコが入荷してきました。

っていうか自分が食べたくて入荷したりして．．．

プラリナッツという味で、ミルク味に

つぶつぶのヘーゼルナッツ入り。

早速コーヒーと一緒に　もぐもぐ．．．

うーむ　これは美味い！

まじ　美味い。

もう一本食べてみっか．．．

コスタリカのブルマス農園を販売開始しました。

右の写真は昨年のＳＣＡＪ展示会で再開した

ブルマス農園オーナーのファンラモンさんと。

今まで販売していたコスタリカとちょっと印象が

違うのは、ボディに重量感がありますね。

酸がどっしりとしてます。

美味しいですね。

この真冬に温まります。

そして甘い、とても甘い。

こちら在庫たっぷりありますので楽しんでください。